原标题：同和居饭馆光盘监视员： 饭桌上适量点餐的多了

　　上午10点多，佩戴好“文明用餐服务监视员”绶带，在月坛南街同和居饭馆事情了6年的服务员李文姝开始了一天的事情。

　　10月3日是假期第三天，同和居饭馆主顾络绎不停。“剩下的这几个菜，给您打包？”看到一桌主顾就餐完毕准备离席，李文姝赶到饭桌前，主动询问。

　　一边手脚麻利地帮主顾打包，李文姝一边建议：“汤也能打包，我们有专门盛汤的汤盒，不洒。”看到主顾另有些迟疑，她立刻拿出圆形一次性打包汤盒，“这汤多好啊，晚上回家加点青菜进去热热，又是一道菜。”李文姝一席话，说动了一桌人，一位主顾接过汤盒张罗起来，“这汤我带走，装汤盒里。”

　　就在几年前，满桌剩饭菜被整盘倒入垃圾桶的场景时时泛起。刚到同和居事情的李文姝发现，客人们剩菜多，打包少。

　　2021年4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式通过，聚焦人民群众反映强烈的食品浪费问题。2021年5月27日，《PA视讯市反食品浪费划定》通过并开始施行，明确提倡“简约适度、绿色低碳的生活方式和文明、康健、节约资源、掩护情况的消费方式”，努力营造浪费可耻、节约庆幸的社会气氛。

　　“光盘行动”日益深入人心。李文姝和其他服务员也轮流当起了“文明用餐服务监视员”。

　　一天，一桌菜刚刚端到客人面前10多分钟，主顾接到紧急电话，有急事要结账赶忙走。看着没动几筷子的一桌菜，李文姝也心急得不行，客人要是这么就走了，一大桌菜就全浪费了。她走到主顾身边主动出主意，“您等两分钟，我帮您打包，您带走吃也一样。”

　　客人一挥手，别打包了，不方便带走。

　　李文姝情急智生，“不方便带走也没事，我帮您打包好，先存在我们饭馆冰箱里，您下班了再回来取。”

　　几个小时后，中午急遽离去的主顾回到了同和居。李文姝将几盒打包好的饭菜递到主顾手中。

　　国庆节，李文姝欣喜地发现了新气象。已往，她在一旁视察主顾点餐，有时还会脱手“阻拦”，“您这几个菜差不多够吃了，先给您下单，不够一会儿咱再加？”而如今，不少主顾落座后会主动向她询问，有小份菜吗，我们这几小我私家点这些菜够了吧。就连打包，主顾也颇有技巧。不少主顾会优先将不适合打包的青菜或汤菜吃光，最后选择将干炸丸子等容易打包的菜品带走。而一些节俭的主顾，甚至连香酥鸭旁边摆放的蘸料、肉菜搭配的葱丝等“配料”都市一起打包带走。

　　“到饭馆就餐的主顾中，适量点餐的多了，点小份菜的多了，光盘的多了，打包的多了。”李文姝笑着说，推广光盘行动，有成效！（张楠）