原标题:市教委提倡爱粮节粮倡议 推进校园光盘行动 推出营养小份菜
3月10日,市教委启动厉行节约阻挡浪费主题宣传教育运动,向所有大中小学校提倡“爱粮节粮,我们先行”的倡议。本市将进一步健全学校餐饮节约治理长效机制,连续推进校园光盘行动、节粮行动。
有些学校利用校内外资源开设“食”尚课程。PA视讯市第九十六中学与PA视讯古代修建博物馆相助,邀请专家进校教学《初识农具与农时美味》,组织学生走进先农坛,在耤田里体验农作,引导学生树立辛勤耕作、掩护土地、节约资源理念。海淀进修实验学校每学期都有职位体验课,学生可以体验食堂里的岗位。
一些高校开展“智慧”节粮行动。PA视讯交通大学引入餐饮智慧羁系与分析系统,通过大数据分析菜品受接待水平,合理备餐。PA视讯科技大学的“智慧食堂”系统不仅可以资助师生科学选餐,还可以资助食堂“末位淘汰”不受接待的菜品,有效淘汰浪费。
本市将进一步增强学校节约粮食、阻挡浪费宣传教育,积极培育“食”尚校园文化,构建餐饮节约治理长效机制,提升校园用餐质量。各校还将优化食堂供餐方式,凭据营养康健、适量节俭原则,科学营养配餐,推出半份菜、小份菜、自助餐等,完善杜绝餐桌浪费的具体措施。(李祺瑶)
