一、起草配景

　　为指导和规范街道（乡镇）区域养老服务中心内设社区餐厅建设，加速推进街道（乡镇）区域养老服务中心高质量生长，制定本事情指引。

　　二、起草事情历程

　　经调研论证，结合本市养老行业实际，起草了《PA视讯市街道（乡镇）区域养老服务中心内设社区餐厅建设事情指引（征求意见稿）》，经征求市商务局、市市场羁系局和各区民政部门意见，并凭据征求意见情况进一步修改完善后形成《PA视讯市街道（乡镇）区域养老服务中心内设社区餐厅建设事情指引》（以下简称《事情指引》）。

　　三、主要内容

　　《事情指引》重点就适用规模、社区餐厅基本要求、食堂大厅建设要求、运营治理要求、助餐服务要求等五个方面作出了详细的划定。主要包罗以下内容：

　　一是明确了适用规模。主要适用于街道（乡镇）区域养老服务中心内设社区餐厅的建设事情。依托社区养老服务驿站建设的社区餐厅可参照执行。

　　二是明确了社区餐厅基本要求。主要包罗运营资质、选址、功效区设置、设施设备配备、堂食大厅面积、牌匾悬挂尺度、经营运动开展尺度、遵守执法规则、室内禁烟等9个方面的内容。

　　三是明确了食堂大厅建设要求。主要包罗桌椅用具、情况温度、“明厨亮灶”、多元化支付、文化娱乐设备、应急监控设备、信息果真等7个方面的内容。

　　四是明确了运营治理要求。社区餐厅依据运营协议约定，为老年人提供多样化老年优惠套餐和单品折扣优惠。在做好老年人服务保障的同时，可向其他社会群体开放。

　　五是明确了助餐服务要求。主要包罗宁静、人员、餐食、配餐、清运、送餐等6个方面的内容。